脆皮炸鸡
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
脆皮炸鸡
脆皮炸鸡营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮炸鸡的食材2人份
- 鸡腿4个
- 葱片4片
- 姜片4片
- 料酒一勺
- 奥尔良粉4勺
- 淀粉若干
- 鸡蛋 1个
- 面包糠若干
脆皮炸鸡的做法
1
准备这种大鸡腿
2
竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来
3
如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔
4
4个都做完
5
用刀背剁一剁
6
放葱姜料酒，腌一腌抓一抓
7
放奥尔良粉
8
还保鲜膜，腌2个小时
9
拍一层淀粉
10
裹一层鸡蛋
11
裹面包糠
12
中火炸熟
13
成品
14
挤一些柠檬汁在表面，更好吃
成品图
