盐焗手撕鸡
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
在这么多肉类中，我最爱鸡肉和牛肉了。所以，对于鸡肉的做法我总是变着花样来给自己弄吃的。对于我这样一个食肉控来说，怎么好吃怎么整才是最王道。所以这道菜虽然制作简单，但很适合没时间或者没怎么下过厨房的小白们哦。这个菜，保证你学会了也可以端上桌面哦。因为要有卖相有卖相，要有味道就有味道。不相，你买个鸡腿跟着我学做下吧。
盐焗手撕鸡营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
盐焗手撕鸡的食材2人份
- 鸡腿1个
- 炸鸡粉30克
- 姜1块
- 小葱2根
- 植物油15克
- 白芝麻适量
盐焗手撕鸡的做法
1
准备好材料
2
生姜去皮切成片，香葱切段
3
鸡腿清洗干净后用厨房纸巾吸干水份
4
撒上炸鸡粉后涂匀鸡腿，然后腌制半小时
5
电饭煲内薄薄刷上一层油
6
铺上生姜片
7
将腌制好的鸡腿摆入电饭煲内，撒上葱段后盖好煲盖，按下煮饭键，待跳至保温键时，将电饭煲盖打开，让蒸气全部散发约两分钟左右，再扣上饭煲盖，继续按下煮饭键，再等其跳至保温键即可用筷子戳下鸡腿肉，如果可以轻易穿过就证明鸡腿已熟，相反，就重按多次煮饭，直至鸡腿肉熟为止
8
等鸡腿稍微凉下，就可以撕下来在盘子上摆好，然后再撒把芝麻和葱花装饰下就可食用
成品图
盐焗手撕鸡的烹饪技巧
选择用电饭煲是比较省时又方便
不喜欢香葱这个可以忽略的，不过生姜片一定要