胡萝卜鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
今天是母亲节，首先，祝全天下的妈妈们节日快乐！ 我妈曾经用这道【胡萝卜鸡丁】把我从一个坚决不碰胡萝卜的孩子拯救成了一个及其喜爱它的孩子，今天把它送给所有人，不单单只是为了拯救不爱胡萝卜的小孩，而是因为这是一道妈妈的菜。
胡萝卜鸡丁营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜鸡丁的食材2人份
- 鸡脯肉150克
- 胡萝卜(红)一根
- 柿子椒一只
- 葱适量
- 姜片适量
- 蒜2瓣
- 花椒适量
胡萝卜鸡丁的做法
1
鸡脯肉切小丁
2
加入料酒两勺；生抽一勺；盐、麻辣鲜适量，腌制半小时
3
胡萝卜和青椒切丁
4
胡萝卜丁开水焯2-3分钟
5
腌制好的鸡丁加少许淀粉抓匀
6
不粘锅倒油，爆香花椒粒后捞出
7
葱姜蒜爆香
8
下入鸡丁
9
翻炒至七分熟加入胡萝卜和青椒
10
11
翻炒、飞水
12
两分钟即可出锅
成品图
