白菜冻豆腐炖粉条
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
晚餐就爱这菜，白菜炖粉条，加点冻豆腐，热乎乎炖一锅汤汁都不剩，吃得真过瘾，主食都省了，好吃不长肉！
白菜冻豆腐炖粉条营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白菜冻豆腐炖粉条的食材2人份
- 白菜半棵
- 冻豆腐半块
- 粉条1把
- 胡萝卜1根
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 五香粉适量
- 蘑菇粉适量
- 酱油适量
白菜冻豆腐炖粉条的做法
1
准备食材：自家种的大白菜反复清洗干净。粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后更容易炖煮。冻豆腐提前解冻，胡萝卜去皮洗净
2
大白菜顺切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好。胡萝卜切条
3
葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入胡萝卜条翻炒，胡萝卜喜油，油炒营养价值更高
4
加入大白菜翻炒，炒至白菜条变软基本不出水了，这是白菜炖粉条的好吃的关键一步
5
解冻后的冻豆腐切条
6
炒至白菜条变软基本不出水了，这是白菜炖粉条的好吃的关键一步。加入1勺酱油翻炒均匀
7
加入适量的水，加入粉条和冻豆腐，盖上锅盖大火烧开，小火炖熟
8
炖至粉条透明就好了，加入适量的盐、1勺酱油、少许蘑菇粉调味，出锅
成品图
