玉米烙
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。
玉米烙营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米烙的食材2人份
- 甜玉米 1根
- 面粉 30克
- 水 适量
玉米烙的做法
1
将玉米粒剥下来，洗净
2
锅里放水，倒入玉米粒，煮5分钟
3
捞起控干水份，放凉
4
玉米粒里加入面粉
5
翻拌均匀
6
里面加少量的油，把拌好的玉米平铺到锅里
7
用高火煎至底部金黄即可出锅
成品图
玉米烙的烹饪技巧
玉米粒一定要先煮熟，因为煎很快的，很容易底部酥脆了，玉米粒还没有熟
喜欢吃甜的，面粉里还可以再加点糖
或者煎好了，表面撒一些白砂糖
如果想要两面都酥脆，可以多加一些油