可乐烧肉
- 烧
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
今天的红烧肉用可乐代替了水。可乐里有焦糖，可以使肉产生红亮的色泽。味道更好。
可乐烧肉营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可乐烧肉的食材2人份
- 五花肉600克
- 可乐1瓶
- 葱姜适量
- 炖肉料包1个
- 料酒2茶匙
- 老抽1茶匙
- 食盐适量
可乐烧肉的做法
1
准备食材
2
五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散
3
五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份
4
热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包
5
加入可乐莫过食材（可乐不够加些热水）
6
加入老抽，大火烧沸改小火烧制
7
烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐
8
加入食盐后小火炖十分钟左右，转大火把汤汁收浓即可
成品图
