肉末豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐是百姓人家常吃的一种食物，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质，常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益，豆腐是健康食品，下面就介绍一个既简单又好吃的做法，一起来看吧！
肉末豆腐营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末豆腐的食材2人份
- 豆腐(南)一盒
- 猪肉(肥瘦)50克
- 食用油50克
- 盐适量
- 甜面酱适量
- 葱蒜末适量
- 淀粉10克
肉末豆腐的做法
1
豆腐切成 1厘米 左右厚薄的豆腐片
2
将猪肉切成肉丁
3
锅内倒油加热，把手放在锅的上方，能明显感到热的时候调成中火
4
把切好的豆腐片下到油里，单面煎一下
5
待豆腐煎至金黄色时盛到盘子里
6
锅内煎豆腐剩下的油下入葱蒜末，煸炒一下后下入切好的肉丁，炒至发白
7
加入两勺甜面酱和盐，煸炒一会儿；（如果不知道适量的盐是多少，可以小勺一点一点加，边加边尝一下淡咸）
8
淀粉两勺，清水化开，倒入锅里，搅拌均匀，待淀粉变至透明时关火，浇到已经煎好的豆腐片上即可
9
一道简单的肉末豆腐就完成了！
成品图
