香芋蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。榔芋也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，具有补气养肾、 健脾胃之功效，因而享有“皇室贡品”之称。
香芋蒸排骨营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香芋蒸排骨的食材2人份
- 排骨250克
- 芋头200克
- 淀粉2茶匙
- 姜1片
- 细香葱2根
- 生抽1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 白糖1茶匙
- 香油2茶匙
香芋蒸排骨的做法
1
将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段
2
葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀
3
放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟
4
电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下排骨档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
成品图
