韩式蜂蜜炸鸡

堂弟是我最佩服的生意人！头脑活，做啥都能挣钱。前些年做女装生意，挣到了人生的第一桶金，人家可是没有满足于现状，在服装生意逐渐饱和的情况下，毅然地投身于美食事业，他将店子交给店长打理，自己到成都求师学艺，短短几个月，相继学会了炒饭、卤鸡爪、猪脚等小吃的制作，回来开了家炒饭店，生意那叫一个火爆！堂食加上外卖，两口子每天从早忙到晚。 堂弟跟我也毫不隐瞒，说小吃店的生意，比服装店赚钱多了！虽然做吃的累是累了点，但趁着人年轻，好好奋斗几年就可以退休了。为了生活奋斗的样子，真的好美！ （照片是晚上照的，真的没有拍出原物十分之一的美呜呜！） 美美是个喜欢捣鼓美食的人，在外面吃到好吃的，都忍不住要跟厨师交流一下，学学手艺，身边有这么一位能干的老弟，那肯定不会放过啦！天天跟堂弟软磨硬泡，加上堂弟是个老实人，抹不开面子拒绝我，哈哈，不出几个回合，美美将他们店子的拿手菜炒饭和韩式蜂蜜炸鸡的做法都套出来啦！ 韩式蜂蜜炸鸡是表弟上个月才加盟的新品种，刚推出一个月，好评如潮呢，我特意去尝过，韩式炸鸡的主要特色就是皮酥肉嫩，蜜汁炸糊真的太酥脆了，毫不夸张地说，比肯德基的炸鸡翅好吃十倍！我一口气吃了5个还意犹未尽！堂弟说，这个鸡翅可是花了2万块钱的学费呢，不过现在每天能卖出2000份，真的是值了！ 这款“韩式蜂蜜黄油炸鸡”完全用不到韩国辣酱，说实话我不喜欢韩国辣酱那个味道，这款炸鸡的自制料汁味道简直了！总共10个鸡翅，做出了百元的味道，哈哈，过程中的配方量大家根据自己的鸡翅用量来调整配比。 配方比例是我很喜欢的，做过n多次了，没有觉得很甜，也没有觉得很咸，我想说 ： 大家做的时候要根据鸡翅的量来调汁。 如果你只做6个鸡翅 料汁还不减量的话，最后做完来告诉我 太咸了、太甜了，我不认账哈，这黑锅我也不背~