「膳小姐 |自制劲爆鸡米花」
- 微波
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
「膳小姐 |自制劲爆鸡米花」营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
「膳小姐 |自制劲爆鸡米花」的食材2人份
- 鸡肉1块
- 鸡蛋2个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
「膳小姐 |自制劲爆鸡米花」的做法
1
选上等的鸡胸肉，切成小块。鸡蛋分离（蛋清和蛋黄)
2
加蛋清（入味）、盐、白胡椒粉腌制十分钟
3
把事先分离开的蛋黄打散
4
把切好的鸡块先蘸淀粉
5
再均匀蘸满蛋黄
6
裹上一层面包糠
7
烤盘上放一层锡纸（锡纸可以在烘烤的过程中聚集热量,让热度能够更快地渗透到食物里面,减少烹饪时长,还能够对食物进行保温），把鸡块散开放置
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微波炉温度调150℃，上下火烤15分钟即可
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成品图
「膳小姐 |自制劲爆鸡米花」的烹饪技巧
1，鸡肉很容易熟，吃的时候推荐蘸番茄酱。
2，超市应该能买到这种面包糠。没有的话也不要紧，比如我就是用那种烤得很干的那种面包片，用擀面杖弄碎的
3，材料的用量没有写的太明确，大家完全可以自行发挥，根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料，没有固定的要求，制作起来也很简单