红烧黄花鱼
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
黄花鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，刺还少，特别适合老人小孩吃
红烧黄花鱼营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红烧黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 大葱适量
- 小葱适量
- 生姜适量
- 红烧酱油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水适量
红烧黄花鱼的做法
1
准备好大葱、小葱、生姜
2
将大葱、小葱、生姜清洗干净，分别切成葱段、葱末和姜片，备用
3
将黄花鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，清洗干净，备用
4
不粘锅烧热，倒入油，加入葱姜
5
将葱姜煎出香味
6
然后将葱姜挑出来，放入鱼，小火慢煎
7
煎至一面金黄，翻面煎另一面
8
黄花鱼煎好后，另起炒锅，锅内倒入油，放入剩下的大葱和生姜，炒出香味
9
然后放入鱼，加入生抽
10
再加入料酒
11
加点红烧酱油调色
12
再加入水，继续加热至水烧开，再焖3分钟左右盛出，再撒上点葱末即可 买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
