蚕豆芽焖粉条
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蚕豆，北方部分地区称为大豌豆，用它生的豆芽，粉粉的，面面的，超级好吃哦，搭配土豆粉条一起焖，亦菜亦饭，家常美味看得见。
蚕豆芽焖粉条营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚕豆芽焖粉条的食材2人份
- 蚕豆芽200克
- 土豆粉300克
- 洋葱适量
- 青椒适量
- 里脊肉1块
- 红烧酱油3勺
- 十三香5克
- 生抽3勺
- 料酒2勺
- 胡椒粉2克
蚕豆芽焖粉条的做法
1
自制蚕豆芽一份
2
备好土豆粉
3
剥去蚕豆芽的外皮
4
洋葱，青椒切丝
5
里脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓匀腌制
6
热锅放油，入里脊肉划炒至熟捞出
7
留底油入洋葱丝，青椒丝炒出香味后捞出
8
入粉条，蚕豆芽翻炒
9
加入红烧酱油
10
翻炒均匀后加清水焖制5分钟，加炒好的里脊肉翻炒
11
加生抽调味
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入洋葱丝，青椒丝，放十三香调味
13
成品出锅，开始享用哦
成品图
蚕豆芽焖粉条的烹饪技巧
土豆粉比较硬，需要提前泡软\n2.蚕豆芽可以自己制作的哈，外边很少见有外售