意大利肉酱面
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 中级掌勺
天热不想烧菜做饭，那就吃面，非常快手好吃的一款面。意大利肉酱面，只需盐和肉酱简单调味，再搭配些用黄油煎过的芦笋和西兰花，奶香纯正味道超棒，整个过程10分钟不到，超快有没有？下面把详细的做法分享给大家，喜欢吃意大利面的样也快来试试吧~~~
意大利肉酱面营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
意大利肉酱面的食材2人份
- 芦笋3根
- 西兰花50克
- 意大利螺旋面80克
- 意大利直条面150克
- 黄油少许
- 食盐2小勺
- 意大利肉酱1袋
意大利肉酱面的做法
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备好食材
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锅中水开，加点食盐和黄油，然后把意大利面竖着放进去，呈发散状
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等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条自然都会到水里去了；开锅煮煮8分钟左右，至面条熟烂后捞出
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立即放入凉开水浸泡下捞出，再沥干水分后摆入餐盘中
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同时另一灶头起锅煮熟螺旋面
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同样也在凉开水浸下，再捞出沥干水分后罢入盘中
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趁煮面的时间：清洗芦笋和西兰花
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再将西兰花放入煮面锅中焯烫至变色，捞出用凉水水激下，这样颜色好看吃着清脆
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接着在煎锅中加少许软黄油，待融化后放入芦笋煎熟
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将整袋意大利肉酱烫放入开水盆中烫3分钟，温热的肉酱口感更好
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最后将烫好的意大利肉酱淋在意面上，再放些芦笋西兰花一起拌匀即可开吃
成品图
意大利肉酱面的烹饪技巧
煮意大利面：加些食盐和黄油，面条底味足，味香醇
煮意大利面：需开锅煮时间大约为8~10分钟，具体看熟烂情况
若亲没有或不喜欢黄油的味道，也可换橄榄油或其它食用油，当然不放也行
意大利面肉酱：为开袋即食且不用再加工的酱料方便快捷；当然亲也可以制作自己喜欢的肉酱