干肠味翅根
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
哈尔滨的干肠很有名，只要是来哈尔滨的就会带些特产干肠回去吃。如果是自己家做干肠就会买世一堂的干肠料来做，风味独特，其实这种料不光可以做干肠，还可以做鸡脖子，我这次拿来做了鸡翅根，味道也是很好的。
干肠味翅根营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干肠味翅根的食材2人份
- 翅根250克
- 干肠味调料20克
- 糖20
- 盐2
- 白酒 50
- 生抽10
- 姜适量
干肠味翅根的做法
1
将鸡翅根洗净，切去一端的骨头
2
一边用刀划开，把肉惫到骨头的一端
3
都弄好后把翅根放入酒，生抽，盐干肠料姜片腌制几个小时入味
4
把腌好的翅根和腌制的料汁一起倒入炒锅内，加入白糖炒匀收汁即可
5
摆盘食用
成品图
干肠味翅根的烹饪技巧
可以在骨头上包个锡纸不容易弄脏手