清汤挂面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最最简单的汤面，但是却有着最质朴的温暖。小的时候爸妈总喜欢喝汤面，那个时候觉得怎么总吃这个真没意思。现在再吃却吃出了不一样的风味，一个人在宿舍里，劳累了一天，夜深人静煮一小锅清汤挂面，面白汤清菜绿，一碗下去，鲜甜温暖通体舒畅。一天的负面情绪都被消融了。想必他们那个时候也是这样的感觉吧，一天工作的疲惫都会在这简简单单的食物面前消失吧。而今天，在异国他乡的孤独夜晚，这一小锅清汤挂面就是独属的温暖吧。 爱吃的早餐“清汤挂面”，煮前多做一步，口感才更劲道爽滑。
清汤挂面营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清汤挂面的食材2人份
- 中裕麦芯挂面1小把
- 细香葱适量
- 鸡蛋一个
- 酱油1汤匙
- 盐1茶匙
- 玉米油适量
- 开水适量
清汤挂面的做法
1
准备好所有食材
2
锅中倒入适量刀唛玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。
3
煎至两面金黄盛出
4
锅中烧开水，下入挂面煮熟
5
煮熟后过凉水
6
碗中加入葱花、酱油、盐。
7
倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋
8
暖暖的清汤挂面就做好了
成品图
清汤挂面的烹饪技巧
选用中裕麦芯挂面甄选黄河三角洲中裕自种新鲜优质小麦，精研细磨提取20%麦芯精华精制成粉，全自动低温生产线，使成品耐煮不浑汤，柔韧爽滑，麦香浓郁
早餐“清汤挂面”，煮前多做一步，口感才更劲道！