山苜楂菜猪肉水饺
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
山苜楂是从早市上买的，买的不多，所以一直放在冰箱里。碰巧爸爸给了自己种的韭菜，这下一定要包顿饺子。山苜楂菜凉拌油炸都好吃，用来做馅也很好。配上春天的韭菜，这鲜嫩的味道真的只属于春天！
山苜楂菜猪肉水饺营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
山苜楂菜猪肉水饺的食材2人份
- 山苜蓿250克
- 韭菜250克
- 猪肉250克
- 面粉500克
- 料酒1小匙
- 姜末1小匙
- 黄豆酱油1大匙
- 老抽1大匙
- 花椒粉1/2小匙
- 花生油适量
- 香油1小匙
- 盐适量
山苜楂菜猪肉水饺的做法
1
山苜蓿取嫩芽洗净
2
放入沸水中焯一下
3
放入凉水浸泡
4
带点肥的猪肉切丁，加入料酒、姜末、酱油、花椒粉拌匀腌制一会
5
苜蓿切细
6
韭菜切碎
7
全部放入盆中
8
先把菜上淋油拌一下，以防青菜出水。再加点盐拌匀成馅
9
和成软硬合适的冷水面
10
分剂擀皮
11
放上馅料
12
包饺子煮熟
成品图
