炒猪肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
炒猪肉丝营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒猪肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉250克
- 葱100克
- 盐半勺
- 料酒2勺
- 玉米淀粉1勺
- 五香粉半勺
- 甜面酱1大勺
- 生抽2勺
- 蚝油半勺
- 糖1大勺
炒猪肉丝的做法
1
里脊肉切丝
2
加入盐，料酒，五香粉，玉米淀粉，用手抓匀，腌制20分钟
3
葱白切丝，葱叶切丝，泡入温水中，泡20分钟
4
沥干水放入盆中
5
热油锅，放入葱段和姜丝爆香
6
倒入肉丝翻炒，炒至变色盛出
7
另起油锅，倒入生抽，蚝油，糖，甜面酱拌匀
8
再倒入肉丝翻炒，出锅
成品图
