清汤牛肉块
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。
清汤牛肉块营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清汤牛肉块的食材2人份
- 牛肉600克
- 香叶5克
- 葱姜适量
- 盐6克
- 味精2克
清汤牛肉块的做法
1
主料： 牛肉
2
把牛肉切块。
3
牛肉块冷水入锅。
4
烧开后，煮2分钟即可捞出。
5
反复冲洗干净备用。
6
电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7
选择肉类键，两次循环即成。
8
加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
成品图
清汤牛肉块的烹饪技巧
如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足
因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色