水炒鸡汤豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
水炒鸡汤豆腐，粗菜细做，味道鲜美又不油腻，是一道养生美味。传统做法比较麻烦，用这种现成的鸡汤直接节约了几个小时的煲汤时间，十分方便了。
水炒鸡汤豆腐营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水炒鸡汤豆腐的食材2人份
- 香椿1把
- 南豆腐400克
- 汤小调原味鸡汤1袋
- 清水适量
水炒鸡汤豆腐的做法
1
香椿焯水后切碎
2
锅中加入清水，烧热时整块放入豆腐焯煮5分钟，期间不时在表面浇淋热水
3
选择汤小调原味鸡汤，方便且鲜美
4
鸡汤块挤到锅里加热至融化
5
捞出鸡肉块，放入豆腐，小火煮10分钟
6
取出豆腐压碎
7
锅中不放油，直接放入1大勺过滤的鸡汤
8
放入豆腐翻炒
9
汤汁快收浓时放入香椿翻炒
10
炒干后放入碗中压实，倒扣在盘中，沿盘边倒入回锅加热后的鸡汤即可。汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤！
成品图
水炒鸡汤豆腐的烹饪技巧
豆腐选择嫩豆腐比较好
汤小调的即时鸡汤很方便，也很鲜美，是妈妈也盖戳认证好吃的
香椿是我之前焯水冷冻的，可以换成其他时令蔬菜，不过用野菜都是更鲜美的