焦炒酱油大蒜炒饭 《侠饭》复刻
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
谁说炒饭就一定要用隔夜饭！看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀！！我也来试一手！
焦炒酱油大蒜炒饭 《侠饭》复刻营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焦炒酱油大蒜炒饭 《侠饭》复刻的食材2人份
- 籼米1碗
- 猪油一勺
- 鸡蛋2只
- 浓汤10~20克
- 酱油少许
- 葱花少量
- 蒜头4颗
焦炒酱油大蒜炒饭 《侠饭》复刻的做法
1
放入猪油，倒入蒜头爆炒
2
爆炒结束后倒入浓汤
3
放入鸡蛋液
4
放入米饭，与鸡蛋液一同翻炒至均匀
5
倒入酱油，继续翻炒
6
最后再放入葱花翻炒~
成品图
焦炒酱油大蒜炒饭 《侠饭》复刻的烹饪技巧
如果用新鲜米饭炒饭的话，关键在于煮饭时少放一点水，让米饭干一点，煮熟后拿一个大盘盛饭平铺开，自然晾凉即可