花菜炒肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
第一次自己在家做花菜炒肉，以前都叫外卖或是朋友家吃 现在自己学会了也可以尝试一下
花菜炒肉片营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花菜炒肉片的食材2人份
- 菜花200克
- 猪肉150克
- 胡萝卜1根
- 盐2克
- 料酒5克
- 味极鲜5克
- 淀粉2克
- 食用油适量
花菜炒肉片的做法
1
花菜切好
2
猪肉切片，加料酒淀粉抓匀腌
3
锅里加入水加入油烧开，把菜焯一下水
4
锅里重新加入油加入猪肉
5
快速炒至变色
6
在加入味极鲜炒
7
炒匀炒散加入焯过水的菜
8
不停翻炒
9
在加入盐
10
炒至均匀入味
成品图
花菜炒肉片的烹饪技巧
猪肉用淀粉腌一下，比较嫩