花蛤豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
花蛤豆腐汤很好喝，也很有营养，今天这道汤里我又加了一个西红柿和几个秋葵，又增添了一些味道，这道汤不油腻，所以适合夏天喝，还健脾开胃。
花蛤豆腐汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花蛤豆腐汤的食材2人份
- 文蛤500克
- 西红柿1个
- 豆腐150克
- 黄秋葵3个
- 油1勺
- 盐1勺
- 洋葱少许
花蛤豆腐汤的做法
1
所有的食材先准备好，买回来的花蛤一定要放到水里，加一点盐，让其吐一下泥沙
2
豆腐切片备用，用这种北豆腐或者内酯豆腐都可以。
3
把西红柿切丁，洋葱切丁，秋葵切片备用，西红柿一定要选这种熟透的，番茄红素多
4
先把花蛤过水焯一下，张开口的时候捞出
5
锅里倒入一点油，放入洋葱丁煸炒一下，然后倒入切好的西红柿炒出汤汁
6
加入适量的清水，再把豆腐放进去加盐调味，中火煮开
7
等豆腐煮至入味，倒入焯好的花蛤，继续煮上一两分钟。
8
豆腐花蛤都煮熟，放入切好的秋葵，关火即可，一锅味道鲜美的花蛤豆腐汤就做好了
成品图
