什锦汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
寒冷的冬日，一碗汤面是最美的饭食了。这碗面，有虾、有蛋、有肉、有菜，营养丰富，汤汁醇香。喜欢吃面的你一定不要错过哦~
什锦汤面营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦汤面的食材2人份
- 面条200克
- 鸡蛋1个
- 对虾3只
- 胡萝卜50克
- 黄瓜50克
- 西红柿50克
- 腊肠50克
- 紫菜10克
- 盐1小勺
- 高汤1碗
什锦汤面的做法
1
水烧热下入面条，每开一次加入小半碗凉水，共3次即可。待二开时加入大虾，一同煮熟
2
煮面的时候将所有的蔬菜切成自己喜欢的形状
3
煮好的面条和大虾捞出摆盘备用，同时放上紫菜碎
4
加入高汤，再次烧开，打入鸡蛋，同时将所有配菜放入水中煮熟，出锅前撒一小勺盐
5
将所有配菜摆在面条上，淋入高汤
6
配上小菜味道更美哦~
成品图
什锦汤面的烹饪技巧
面条用手擀面更好
配菜根据自己口味调整
没有高汤就用纯净水，添入一些鸡精等调料即可