土豆排骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
秋天喝汤滋补祛燥，土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，预防消化不良、大便干结的作用，炖煮更绵软，也更适合老人食用。
土豆排骨汤营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆排骨汤的食材2人份
- 猪大排500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 黑木耳10克
- 食盐3克
- 生姜3片
- 葱适量
土豆排骨汤的做法
1
将土豆、胡萝卜洗净切小块，黑木耳提前泡发
2
将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫
3
将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火继续煮至食材熟烂
4
出锅前加盐调味
5
撒入少许葱花提味
成品图
土豆排骨汤的烹饪技巧
排骨要先开水煮沸去除下血水哦，以免煮出来的汤色混浊