八宝蛋
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
一场无意中在网上看到了这个八宝蛋，看着感觉味道应该挺好的，然后自己学着做，其实做起来挺简单的，吃起来更棒
八宝蛋营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
八宝蛋的食材2人份
- 咸鸭蛋12个
- 糯米根据自己准备的鸭蛋来
- 香肠2根
- 胡萝卜半根
- 豌豆7颗
- 香菇8个
八宝蛋的做法
1
糯米提前浸泡一夜
2
干香菇泡发，切成小丁丁（我这个还太大了一点）
3
胡萝卜切成丁
4
其实用豌豆更好吃一点，今天下去没有买到豌豆，所以凑合用这个了～
5
把泡好的糯米晾干水，加入胡萝卜、香菇、豌豆、腊肠，然后根据自己的口味加入适量的生抽，记得加入少许的油哟！
6
把蛋中间戳一个小洞洞，把蛋清倒出来～
7
灌入拌好的糯米，记得不要灌得太满了，不然蒸的时候会跑出来的，另外记得开始蒸的时候记得那个蛋里面放半勺水，蒸40分钟就差不多了