大骨煲金针菇
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
孩子正是长身体的时候，煲点大骨汤补补钙，加了金针菇，汤挺鲜美的。
大骨煲金针菇营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大骨煲金针菇的食材2人份
- 猪大骨头500克
- 金针菇200克
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 花椒半勺
大骨煲金针菇的做法
1
准备好大骨洗净
2
锅加水，放大骨焯一下水
3
捞出大骨
4
汤锅加水，放入大骨
5
加点料酒，姜和花椒煲煮50分钟
6
金针菇洗净
7
锅里加入金针菇
8
加盐调味
9
加点葱
10
盛碗
成品图
大骨煲金针菇的烹饪技巧
大骨加料酒，焯一下水，可以去掉血水和异味
煲大骨加点醋，钙质更容易煲出来