山药蘑菇土鸡汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。
山药蘑菇土鸡汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药蘑菇土鸡汤的食材2人份
- 土鸡半个
- 山药250克
- 蘑菇100克
- 料酒2勺
- 盐3勺
- 葱1把
- 生姜1块
- 红枣4粒
- 黄芪3片
山药蘑菇土鸡汤的做法
1
土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下
2
放入砂锅中，放料酒
3
放开水
4
放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5
蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6
等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐
7
等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8
最后撒上葱花
成品图
山药蘑菇土鸡汤的烹饪技巧
山药去皮后浸泡水中