猪脚山药黄豆煲
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
猪脚美容又美味，配上山药和黄豆，味道好营养高。秋冬之际吃上一锅猪脚，暖心又暖胃哦！
猪脚山药黄豆煲营养建议
-
含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
猪脚山药黄豆煲的食材2人份
- 猪蹄300克
- 山药200克
- 黄豆100克
- 酱油1大勺
- 料酒1大勺
- 蚝油1大勺
- 大料几粒
- 葱姜适量
- 花椒粉1勺
- 盐1茶匙
- 糖1大勺
- 醋1小勺
猪脚山药黄豆煲的做法
1
猪脚切小块儿洗净
2
水烧开后放入猪脚焯一分钟
3
将焯好的猪脚放入高压锅，加入各种调料拌匀压20分钟左右
4
压好后加入泡好的黄豆和切好洗净的山药块儿一起压熟即可，大约5分钟
5
压好的猪蹄盛出
6
尝一块儿，Q弹爽滑，味道香美！
成品图
猪脚山药黄豆煲的烹饪技巧
猪蹄如果是带毛的需要剃掉
炖猪蹄的调料可根据自己喜好调整