酸汤面
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
陕西宝鸡的地方面食：一口香。
酸汤面营养建议
-
含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤面的食材2人份
- 黄花菜50克
- 木耳(水发)1把
- 蒜苗2根
- 挂面适量
- 炒菜调料适量
- 鸡粉1勺
- 盐1勺
- 五香粉1勺
- 调汤调料适量
- 盐1勺
- 醋2勺
- 生抽2勺
- 生姜末2片
- 老抽1勺
酸汤面的做法
1
蒜苗切碎，木耳，黄花菜泡发切断备用
2
起锅烧油
3
倒入蒜苗炒香
4
放入黄花菜，木耳翻炒均匀
5
加入盐，五香粉，鸡粉调味
6
翻炒均匀后即可出锅
7
锅里倒入2汤勺醋煮沸
8
再加入适量的水煮沸
9
放入生姜末煮3分钟入味
10
放入生抽调味
11
老抽调色，再放入盐和鸡粉调味
12
最后放入炒好的黄花木耳菜搅拌均匀
13
挂面下熟
14
捞入凉水盆里
15
再捞入空碗里
16
浇上煮好的汤即可食用
成品图
