白果腐竹胡椒煲猪肚汤
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- 新手尝试
白果腐竹胡椒煲猪肚汤营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白果腐竹胡椒煲猪肚汤的食材2人份
- 猪肚600g
- 白果(干)60g
- 枝竹50g
- 食盐适量
白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法
1
猪肚 ，腐竹，白果，胡椒，姜片
2
白果用清水浸泡半小时
3
剥去外衣
4
胡椒粒洗净拍 裂开 这样容易煲出味道
5
猪肚2面用生粉，盐反复抓洗3次，再用生油抓洗一次
放进锅里飞水
6
捞起刮掉白色，洗净
7
汤锅里放2500毫升清水把材料放进去煲
8
大火煲开
9
改小火煲2小时
10
捞出猪肚泡进冰水里，让猪肚遇冷收缩
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然后切成条片状
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腐竹用水浸泡软身洗净切段
13
猪肚，腐竹一起回锅继续煲10来分钟
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放盐调味 煲好啦 饮汤啦