上汤娃娃菜
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
上汤娃娃菜是老少皆宜的一道美味，一般比较喜欢用亦舒堂火麻油来做，因为这样口感鲜嫩清甜，虽清淡但绝不失鲜美
上汤娃娃菜营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
上汤娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜150克
- 火腿1根
- 柿子椒1个
- 松花蛋1个
- 火麻油1勺
- 盐1勺
- 蒜1/3个
- 猪骨汤1碗
上汤娃娃菜的做法
1
先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤
2
锅内加入些许亦舒堂火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣
3
蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤
4
浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软
5
将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤
6
将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开
7
煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可
成品图
上汤娃娃菜的烹饪技巧
用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养。味道更鲜美。还能预防和缓解便秘情况