砂锅红烧肘子块
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
肘子营养丰富，含较多蛋白质，特别含大量的胶原蛋白，今天给家人做了红烧肘子块。
砂锅红烧肘子块营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅红烧肘子块的食材2人份
- 猪肘1个
- 大料2个
- 香叶2片
- 葱适量
- 姜适量
- 红烧汁适量
- 白糖适量
- 桂皮适量
- 料酒适量
砂锅红烧肘子块的做法
1
猪肘剔骨
2
肘子切块，葱姜，大料桂皮，香叶做调料
3
冷水下锅去血水
4
热锅加入油加少许白糖炒糖色
5
将肘子调料下锅炒
6
加料酒红烧汁炒肉，颜色变红
7
倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅
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香喷喷的红烧肘子就好了！
成品图
砂锅红烧肘子块的烹饪技巧
肘子切成块做红烧特别的好吃易烂，老人孩子吃起来方便可口