金针菇泡菜鸡腿汤
- 煲
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
每次追韩剧时，看到别人吃泡菜时那满足的表情，我都忍不住吞口水，为了解馋，我常在冰箱备上几包韩国泡菜，想吃的时候就拿来拌面，拌饭，煮汤或炒菜都可以。
金针菇泡菜鸡腿汤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇泡菜鸡腿汤的食材2人份
- 金针菇200克
- 鸡腿1个
- 韩国泡菜40克
- 植物油1茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 姜1小块
- 水适量
金针菇泡菜鸡腿汤的做法
1
把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味
2
水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出
3
把鸡腿放入砂锅中
4
加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟
5
煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝
6
泡菜加入锅中
7
接着加入金针菇再煮10分钟
8
最后加入适量盐调味即可
成品图
金针菇泡菜鸡腿汤的烹饪技巧
泡菜本身是咸味的，所以最后酌情加盐