五彩炸酱面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很幸运得到了美食杰霸王超市的炸酱先生的试用资格，这种面能让人在家轻松吃的老北京炸酱面，无需自己调味，把酱料炒一下就是正宗炸酱面的味道啦。我喜欢搭配各种颜色的应季蔬菜，而蔬菜的品种则可以按自己的喜好调整，10分钟之内做好这个炸酱面，一包一个人吃绝对管饱，我弄来一碗勉强吃掉了2/3，分量很足，面也很筋道，尤其是炸好的酱，很香！
五彩炸酱面营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五彩炸酱面的食材2人份
- 炸酱鲜笋1包
- 猪肉(腿)80克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜50克
- 蟹味菇50克
- 菠菜杆40克
- 葱白2段
五彩炸酱面的做法
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这就是今天用到的炸酱先生，里面有酱料包和蔬菜包和面块
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鸡蛋打散后过滤，这样摊好的蛋皮好看
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过滤好的蛋液
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锅底稍微加热，然后用厨房纸抹一点油，倒入蛋液摊成蛋皮
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水中加少许盐，把胡萝卜丝焯水捞出，菠菜杆也焯水备用
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蟹味菇用炒锅煎一下，把水分煎干
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肉切丁
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锅中放少许油炒至肉丁变干
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把肉丁扒到一边，放入炸酱先生的酱料
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利用锅里的油炒香酱
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然后和肉丁一起炒一下
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加少许水煮一分钟左右，浓稠即可
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开水把面块煮一下，煮2--3分钟
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把准备好的五彩蔬菜摆放到碗底
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煮好的面捞出控水放上面，浇上炸酱
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蔬菜包的蔬菜很脆，我喜欢直接倒在上面吃
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把面搅拌一下就是这样啦
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全部拌均匀了吃就是这个样子的啦，很有食欲吧。“中卓食品健康美味食品,创造美好生活”
成品图
五彩炸酱面的烹饪技巧
酱料包的味道的调好的，无需再放任何调味料了