荸荠雪梨鸭汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
寒冷的冬天，喝碗汤，暖心暖胃，人世间最幸福的事莫过于此。
荸荠雪梨鸭汤营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荸荠雪梨鸭汤的食材2人份
- 鸭肉250克
- 雪梨1个
- 荸荠75克
- 雪莲子10克
- 枸杞5克
- 食盐1茶勺
- 鸡精1茶勺
- 料酒5毫升
荸荠雪梨鸭汤的做法
1
先将鸭快放入锅中焯水，这样就能去除鸭快的血污和异味了，煮出来的汤更加鲜美
2
鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。ps：感觉用砂锅陶罐煲汤焖饭射什么的真的逼格很高啊，吃起来的味道总感觉比一般的不锈钢锅具好一点，值得拥有
3
料酒这玩意是必须要有的，别问为什么，反正放了会很棒滴了
4
放几片姜片，姜片可谓是汤中之宝啊，无姜不汤
5
雪莲子，枸杞两位老兄也要上阵了，科普下，枸杞滋阴补阳，延年益寿，好家伙
6
调个小火
7
先焖煮90分钟，耐心等待，先忙点别的吧
8
90分钟过了，荸荠入锅，雪梨入锅
9
再焖煮20分钟，可以斗好几盘地主了，可是不要忘了煮着汤哟
10
20分钟后，放盐放鸡精，反正多少也没个数，适合你口味就好了。ok，大功告成
成品图
荸荠雪梨鸭汤的烹饪技巧
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