芹香鸡蛋汤面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
一个人中午在家里吃饭，实在是懒得煎炒烹炸，只能做一些简单的饭菜来吃，汤面做法简单，在放入一些自己喜欢吃的蔬菜、海鲜、蛋类等食材，既增加营养，味道还特别的好吃。
芹香鸡蛋汤面营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芹香鸡蛋汤面的食材2人份
- 挂面90克
- 芹菜叶150克
- 鸡蛋1个
- 香油10克
- 精盐3克
- 葱花4克
芹香鸡蛋汤面的做法
1
主料：挂面（忘拍了。）、鸡蛋、芹菜叶
2
锅里放水烧开，放入芹菜叶焯一下，捞出用凉水过凉
3
捞出挤掉水分
4
锅里放入水烧开，放入盐、挂面，挂面用筷子划散以防粘连
5
再次烧开，打入鸡蛋
6
煮至鸡蛋清凝固
7
放入芹菜叶
8
淋入香油
9
烧开放入葱花关火即可
10
面条装入碗里即可食用
成品图
芹香鸡蛋汤面的烹饪技巧
锅里放入水烧开，放入盐，放入挂面用筷子划散以防粘连