玉米烧排骨
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
排骨里透着一股玉米的淡淡清香，鲜甜可口又营养丰富。
玉米烧排骨营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米烧排骨的食材2人份
- 排骨400克
- 玉米1个
- 食盐1克
- 大蒜1克
- 食油25克
- 八角2个
- 老抽1克
- 桂皮适量
- 姜1克
- 冰糖适量
玉米烧排骨的做法
1
将排骨用水泡去血水，沥干待用
2
玉米砍成段，每段再剖成四半。姜、蒜略拍破
3
锅里少许油烧热，煸香八角、桂皮、姜蒜，推到炒锅一侧
4
加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色
5
加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟
6
放入玉米，一同烧约10-15分钟
7
加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
成品图
玉米烧排骨的烹饪技巧
玉米和排骨不能同事放入一起烧，要等排骨烧至30分钟后在加入