滑子菇油菜汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
滑子菇又叫珍珠菇，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇油菜汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
滑子菇油菜汤的食材2人份
- 滑子菇250克
- 油菜50克
- 猪肉30克
- 胡萝卜15克
- 花生油10克
- 盐1克
- 淀粉1克
- 酱油3毫升
- 葱5克
滑子菇油菜汤的做法
1
滑子菇用水焯一下
2
准备食材：猪肉切薄片用酱油和淀粉拌匀，油菜叶和帮分开，油菜帮切丝
3
热锅放油，放入猪肉翻炒
4
变色后放入滑子菇
5
翻炒一会
6
放入适量水煮一会
7
放入油菜帮煮开
8
再放入油菜叶
9
加入少许盐、葱和胡萝卜丁即可
10
味道鲜美，爽滑可口
成品图
滑子菇油菜汤的烹饪技巧
油菜叶易熟一定要后放进去，烫个开即可