丝瓜瘦肉滚汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
丝瓜非常清甜，加入瘦肉做一个滚汤，非常适合上班族。
丝瓜瘦肉滚汤营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
丝瓜瘦肉滚汤的食材2人份
- 丝瓜2条
- 猪肉(瘦)适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 红薯粉适量
- 鸡精适量
丝瓜瘦肉滚汤的做法
1
瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀
2
丝瓜切块，大蒜切米
3
热锅倒入油，放大蒜翻炒
4
加入丝瓜翻炒均匀
5
加入清水大火煮开
6
可以盖上盖子煮一会
7
把肉沫一团团加入汤里滚
8
继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了
成品图
丝瓜瘦肉滚汤的烹饪技巧
盐我是全部放在肉里的，没有另外的调味，自己把握咸淡，或者不够咸最后起锅前再加一点调整