白菜炖冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最健康，最养生的一道菜，想减肥的朋友做起来吧！
白菜炖冻豆腐营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜炖冻豆腐的食材2人份
- 大白菜5片叶子
- 冻豆腐300克
- 白胡椒3克
- 葱姜适量
- 盐适量
白菜炖冻豆腐的做法
1
大白菜切长条
2
锅中烧热油炒香葱姜，下入白菜
3
白菜炒出水汽，加清水，放冻豆腐
4
大火炖8分钟左右，把冻豆腐拨散，加白胡椒继续炖
5
汤汁变白加盐再炖2分钟即可，想要汤汁更鲜可以放鸡精或文蛤粉
成品图
白菜炖冻豆腐的烹饪技巧
冻豆腐提前解冻最好，我做的时候来不及，直接冻着扔进锅了。这样做的前提是冻之前要清洗干净豆腐，放进保鲜袋再冻