黑芝麻糊粉吐司
- 烘焙
- 酱香味
- <数小时
- 初级入门
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品，具有保健功效。前几天买了一袋黑芝麻糊粉，就用它来做面包了，不用炒也不用研磨，比较省事。
黑芝麻糊粉吐司营养建议
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含糖量 47.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻糊粉吐司的食材2人份
- 面粉260g
- 奶粉40g
- 白糖40g
- 玉米油35g
- 盐1g
- 酵母粉4g
- 黑芝麻糊粉70g
黑芝麻糊粉吐司的做法
1
所有材料称量好放面包桶内加适量水，最后倒入两包黑芝麻糊粉
2
开启一个和面程序（20分钟）和成面团
3
放温暖处饧发至2倍大小
4
取出面团排气然后分成6份，每三份一组编成辫子形状
5
做好后放吐司盒二次发酵
6
二发的生胚明显涨大
7
表面刷蛋液
8
入烤箱200度烤35分钟
9
烤好后取出倒在烤网上晾凉
成品图
黑芝麻糊粉吐司的烹饪技巧
表面上色后要加盖锡纸防止烤焦