味道超好，做法超简单的蓝莓果酱司康（内附不用手搓黄油小妙招儿）
- 烤
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
司康是一种简单好做的点心，大人孩子都非常喜欢，也是一款百变小甜点。可以加入各种果干儿，干果碎，或者做成咸口的，比如肉松咸蛋黄，培根口味的。今天带大家做一款蓝莓酱司康，用了几木本果蓝莓酱，无添加更健康，口感酸甜好吃。最重要的是蓝莓含有极为丰富的花青素，具有保护视力、抗癌、增强人机体免疫等功能。几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士！
味道超好，做法超简单的蓝莓果酱司康（内附不用手搓黄油小妙招儿）营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
味道超好，做法超简单的蓝莓果酱司康（内附不用手搓黄油小妙招儿）的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 黄油50克
- 蓝莓酱适量
- 牛奶70克
- 幼砂糖25克
- 无铝泡打粉5克
- 盐1克
味道超好，做法超简单的蓝莓果酱司康（内附不用手搓黄油小妙招儿）的做法
1
材料大集合，切记黄油不要软化，冷藏取出直接切小块儿
2
今天用到一个厨房料理机，可以不用手搓黄油，所有粉类放入机器打几秒，混合均匀
3
加入冷藏的小黄油块再打几秒，成粗颗粒，这样省去用手搓黄油的步骤，又快又省事儿呢。快快快使劲儿夸我
4
打成这样的粗颗粒就可以了
5
加入牛奶，打成无干粉即可
6
倒出来用手整理成团儿，不要使劲儿揉，成团儿即可，擀成2厘米厚度的大片儿
7
用自己喜欢的饼干模具压出形状
8
一定不能太薄啊
9
小饼中间用手轻轻压一个小窝窝，用勺子挖一点点蓝莓酱，不能太多，要不然烤的时候会炸开
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周围刷全蛋液或者牛奶，烤箱200°提前预热
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200°烤20分钟至表面金黄
12
经过高温烘烤，司康会长高哦！
成品图
味道超好，做法超简单的蓝莓果酱司康（内附不用手搓黄油小妙招儿）的烹饪技巧
黄油一定不能软化，没有料理机可以直接手搓，搓成粗粒儿，面团不能使劲儿揉，会影响司康最后的口感不酥松。\n2.添加了几木本果蓝莓酱的司康口感更丰富，这个果酱没有添加剂，打开以后需要冰箱冷藏保存哦！\n\n