珍珠糯米虾丸
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
珍珠糯米虾丸营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
珍珠糯米虾丸的食材2人份
- 猪肉馅200g
- 糯米100g
- 对虾6只
- 芝麻油适量
- 鸡精2g
- 生抽1勺
- 食盐2g
珍珠糯米虾丸的做法
1
将糯米提前1小时洗净后浸泡
2
将肉馅加入生抽，盐，鸡精，香油，葱姜碎，蛋清
3
将肉馅顺一个方向搅拌，至均匀上劲。
4
大虾洗净去掉虾头和腥线，去掉虾皮保留虾尾
5
用手将肉馅捏成大小适中丸子
6
将大虾放入肉丸中间
7
虾尾在肉丸外边。将肉丸揉圆
8
糯米控干水分，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面
9
将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐
10
蒸锅加水烧开，放入虾丸蒸制20分钟即可