下饭好帮手-流汁宽粉
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
过年是不是都和我们一样，大鱼大肉吃腻了，特别想来点小清新的食物，拯救一下被油腻封住得胃口～ 作为一个巨懒无比的人，从除夕之后再也没有出过门，翻了翻冰箱，找到仅剩的一点不是肉的食物～做一份流汁宽粉，酸辣开胃，超下饭！
下饭好帮手-流汁宽粉营养建议
-
含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
下饭好帮手-流汁宽粉的食材2人份
- 火锅宽粉1袋
- 豆芽100克
- 芝麻酱1勺
- 生抽3勺
- 醋1勺
- 蚝油1勺
- 白糖1勺
- 花生酱1勺
- 水1-2勺
- 蒜末1勺
- 小米辣1勺
- 葱花1勺
- 芝麻1勺
- 辣椒面1勺
- 热油2-3勺
下饭好帮手-流汁宽粉的做法
1
芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀，根据自家酱的浓稠度调整水量
2
蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺激香味
3
继续放入生抽，醋，蚝油，白糖，可以适量加入胡椒粉调整口味
4
加入泻好的芝麻酱和花生酱～大力搅拌均匀备用！芝麻酱稀一点比较好搅拌
5
锅中烧开水，放一点油可以有效防粘～煮至成熟后捞出放入碗中备用
6
捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟左右，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出
7
将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花香菜小米辣即可装盘上桌啦
成品图
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