鹌鹑蛋烧鸡翅根
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
去市场买了些鹌鹑蛋，本来想用来烧五花肉的，想着鸡翅根用时少熟的更快，而且大家都饿了张着嘴等吃呢，于是就把这两样一起烧了，味道也是非常不错的，鸡翅根入味又不柴，鹌鹑蛋是满满的红烧汁，下饭很香的。
鹌鹑蛋烧鸡翅根营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鹌鹑蛋烧鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根8个
- 鹌鹑蛋400克
- 干香菇10个
- 生姜一块
- 红烧汁一勺
- 小葱2根
- 干红椒5个
- 青椒一个
- 老干妈一勺
- 十三香少许
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法
1
准备好所需要的材料
2
鸡翅提前泡去血水，洗好后再焯水去异味
3
干香菇泡发，鹌鹑蛋煮好去壳，其它材料备好
4
把鸡翅根、鹌鹑蛋、干香菇、姜片、小葱、老干妈放入自动锅中
5
加上红烧汁、十三香和500ML清水后盖上锅盖
6
自动锅选择“收汁”红烧肉菜单，时间58分钟，其实到35分的时候肉就炖好了
7
收汁的时候放入青椒片
8
加小葱段和盐炒均匀提味即可
成品图
鹌鹑蛋烧鸡翅根的烹饪技巧
鸡翅根焯水去下味道口感会更好点； 而且它口感容易“柴”，所以成熟即可，不要过多的炖