蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
自我感觉好好吃，我喜欢小米辣的味，不喜欢的可以不放，一样的好吃，可以放酱油，也很好吃，我没放，放了比较影响颜值。
蛋炒饭营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋炒饭的食材2人份
- 剩米饭适量
- 鸡蛋两个
- 盐适量
- 葱适量
- 小米辣两个
蛋炒饭的做法
1
剩米饭碾碎
2
碗中打入鸡蛋
3
鸡蛋打散
4
葱切碎
5
小米辣切碎
6
热锅热油，摊入蛋液
7
蛋液定型，倒入米饭
8
米饭炒散，加小米辣，盐，葱花继续翻炒。关火起锅。装盘
成品图
蛋炒饭的烹饪技巧
米饭要煮硬，隔夜的更是颗粒分明。炒出来的才好吃，饭煮软了炒起来水垮垮的