黄金燕麦糕
- 蒸
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
这道美食的主要食材是燕麦和胡萝卜。燕麦可是谷物界的抗癌网红，能降三高，而且有很好的饱腹感；胡萝卜则更不用说了，号称小人参，营养多多。黄金燕麦糕所含的食材除了燕麦、胡萝卜之外，还添加了玉米粉、奶粉、板栗、蔓越莓干，再小米和奶粉的清香中带着蔓越莓特有的酸甜，非常可口。
黄金燕麦糕营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄金燕麦糕的食材2人份
- 燕麦仁60克
- 胡萝卜200克
- 玉米粉200克
- 奶粉40克
- 水140毫升
- 苏打粉4克
- 板栗适量
- 蔓越莓干适量
黄金燕麦糕的做法
1
准备好所需的食材
2
将蔓越莓干用开水洗净后吸干水分后切成小丁、板栗也切成小丁
3
将胡萝卜洗净后去皮切成小块备用
4
将燕麦仁破壁成粉末
5
将胡萝卜和140毫升水放入破壁机中破壁成汁倒入容器中
6
加入燕麦粉、玉米粉、奶粉、小苏打并搅拌均匀
7
加入适量板栗和蔓越莓丁，留1/3做为最后装饰用
8
拌匀后放入四周抹了油的模具中压平，表面撒上剩余的板栗丁、蔓越莓丁
9
放入整箱中100度，蒸40分钟左右，出锅后脱模切片即可
成品图
黄金燕麦糕的烹饪技巧
蔓越莓干可以用其它带酸甜味的果干替代