糖醋小黄鱼
- 烧
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
糖醋小黄鱼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼350克
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 醋2勺
- 糖半勺
糖醋小黄鱼的做法
1
准备好小黄鱼洗净
2
加盐、料酒和姜腌一下
3
锅热油，下小黄鱼，双面煎一下
4
加入半碗水
5
加点酱油和料酒
6
加点醋烧入味
7
加点糖
8
加点鸡精烧熟
9
装盘，撒上葱末
成品图
糖醋小黄鱼的烹饪技巧
小黄鱼先煎过再烧，味道更好
加了糖醋更开胃，烧鱼的时候不要用力翻动