海苔蛋包饭
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
不同搭配的炒米饭用鸡蛋包裹，好吃又营养，蛋包饭很盛行不足为奇。家里有许多海苔，大片的海苔用来做包饭很是不错，酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起，口感很丰富，既有鸡蛋的柔软，又有海苔的韧劲，鲜香的味道也非常宜人。
海苔蛋包饭营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海苔蛋包饭的食材2人份
- 海苔20克
- 鸡蛋120克
- 米饭100克
- 玉米粒40克
- 豌豆40克
- 胡萝卜50克
- 虾仁70克
- 油 15毫升
- 盐2克
海苔蛋包饭的做法
1
玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、 米饭
2
玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟
3
胡萝卜、虾仁回刀
4
海苔铺在案板上备用
5
起油锅，鸡蛋入锅煎
6
煎好的鸡蛋饼放在海苔上
7
再起油锅，葱碎入锅煸香
8
虾仁入锅炒
9
胡萝卜入锅炒
10
玉米粒、豌豆入锅炒
11
加盐炒
12
米饭入锅炒
13
炒均匀盛到鸡蛋饼上
14
用鸡蛋海苔将炒米饭包好
15
收口在下，在面上划十字刀 装盘即可享用
成品图
海苔蛋包饭的烹饪技巧
炒饭食材搭配依据个人偏爱
玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟