香菇鸡蛋炒方便面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
方便面，估计人人家里都会储备一些吧，新闻上说，咱们中国人是最爱吃方便面的，是消耗方便面最多的国家。 都说方便面没什么营养，而且料包里面的油也不太令人放心，还有，很多品牌的方便面都是油炸的，吃多了的确对健康不利。不过呢，还是有人爱吃这一口儿，就比如我。 不过，我吃方便面都是过一下水再另外加工的，煮过方便面的水大家都知道，是白白的、稠稠的那种，一层的油花飘在上面，先把方便面煮一下，捞出来再加工，可以去除很大一部分的油脂，减少热量摄入。另外，里面的料包我一般也是不用的。
香菇鸡蛋炒方便面营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇鸡蛋炒方便面的食材2人份
- 面饼90克
- 鸡蛋1个
- 香菇5个
- 胡萝卜(红)半根
- 葱5克
- 姜5克
- 植物油10克
- 盐2克
- 十三香1克
香菇鸡蛋炒方便面的做法
1
准备材料。香菇、胡萝卜、葱姜都洗净
2
水烧开，放入方便面
3
稍微煮一下，不要煮太久
4
捞出放入盘中备用，无须放油，不会粘的
5
香菇、胡萝卜、葱姜改刀。蛋液搅散
6
先把鸡蛋炒成块状盛出备用（我用的是另一个锅子）
7
不粘锅内放油，炒香葱姜
8
放入香菇胡萝卜翻炒几下，放入盐
9
再放适量十三香翻炒
10
待香菇快熟时，合入鸡蛋翻炒
11
再合入煮好的面
12
翻炒几下即可出锅
成品图
香菇鸡蛋炒方便面的烹饪技巧
香菇和鸡蛋都很鲜美，无须放鸡精